Hola, lectores de la Torre. Al ser esta semana poco productiva por motivos extraescolares y de mantenimiento del laboratorio de biología, la cantidad de materia impartida es menor a la semana anterior.
Esta semana concluiremos el tema de los Biocatalizadores. Aprendimos como regular las reacciones enzimáticas:
- Variando el Ph y la temperatura.
- Empleo de iones y otras moléculas orgánicas para inhibir la reacción
- Utilización de enzimas alostéricas, las cuales presentan distinta cinética enzimática.
Continuamos con su clasificación. Podemos dividir las en 6 grupos: oxidorreductores, transferasas, hidrolasas, isomerasas, liasas y sintetasas.
Concluimos la clase con la explicación de las coenzimas y las vitaminas. Las coenzimas son moléculas no proteicas que actúan como cofactor de las enzimas. Las vitaminas son esenciales para el organismo, estas no pueden ser sintetizadas por el organismo animal, excepto la vitamina D. Ante dicha incapacidad han de estar presentes en la dieta. En cambio, los vegetales son capaces de sintetizarlas todas.Existen dos tipos de vitaminas: las liposolubles (se disuelven en agua) y las hidrosolubles (se disuelven en agua).
Aquí finalizamos el tema de los biocatalizadores. Para acabar por hoy, añadiremos que una de las clases la dimos en el recreo (hora libre) puesto que el laboratorio estaba siendo pintado. "Desgraciadamente", el viernes tuvimos una EXCURSIÓN a Cádiz, por lo que no avanzamos materia.
Con todo esto acabamos nuestra semana. La siguiente semana empezaremos un nuevo tema: Los Ácidos Nucleicos. En la siguiente entrada más, pero no mejor, porque es imposible, aquí en La Torre.
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